Qualifikation


Mit den Zertifikaten Ernährungsberaterin/DGE  und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) habe ich mich zur kontinuierlichen Weiterbildung verpflichtet.

  • Diplom-Oecotrophologin (FH)
  • Ernährungsberaterin/DGE
  • Ernährungsfachkraft Allergologie/ DAAB e.V. (Kompaktkurs)
  • Kursleiterin SAFARIKIDS-FitFood
  • Kursleiterin zum DGE-Programm: ICH nehme ab
  • Ausbildereignung
  • Hotelfachfrau
  • Hauswirtschafterin


Berufliche Tätigkeiten


  • Betreuung von ca. 30 Objekten in den Bereichen Seniorenverpflegung und Catering
  • Schulung der Mitarbeiter bezüglich Hygiene, HACCP, Qualitätssicherung und Ernährung
  • Ernährungsberatung für Senioren, Mitarbeiter und Angehörige
  • Mitarbeit und Koordination des Projekts: Einführung eines Ernährungs- und Verpflegungskonzept für 10 Seniorenheime, mit anschließender Schulung der Mitarbeiter
  • seit Oktober 2015 freiberufliche Tätigkeit als Ernährungsberaterin